在冷鏈物流中，貨物周轉時間至關重要。塑料托盤可以在周轉過程中極大縮短搬運時間。不過用于冷鏈運輸需要耐低溫塑料托盤。有些物流公司通過采用集約化運輸來減少冷鏈運輸成本。運輸公司事先和收貨企業(yè)做好了時間的約定，企業(yè)不但給物流公司留出了特定的收貨時間，還空出了停車位來方便卸貨。有了時間和空間的保障，沒有了送貨排隊等候的的時間，送貨的效率大幅度的提高了。

塑料托盤一般是在常溫之下使用，而低溫庫下的塑料托盤是需要添加抗冷凍劑的，那么溫度節(jié)制作為冷鏈的中心，從質料到廢品，任何微小的溫度變革都市招致細菌的繁殖及食物質量的低落，在食物加工和流暢歷程中，當非常狀況發(fā)作時，普通都十分難于精確駕馭終究是哪一關鍵發(fā)作了哪些題目，這就請求對冷鏈體系的全歷程停止及時溫度辦理，不光要樹立溫度記載，并且還要跟蹤溫度節(jié)制的狀況。

只要對冷鏈各關鍵中的運轉情況施行緊密、高效的監(jiān)控，才干有用保證食物的質量平安。跟著食物流暢速率的加速和范疇的擴展，食物流暢中的不平安要素也越來越多，怎樣將先輩的技能運用到冷鏈體系中成為要害題目。而在引進先輩技能的同時，還應增強對事情職員的崗亭培訓等等。

冷庫專用塑料托盤使用純原料HDPE（低壓高密度聚乙烯）生產(chǎn)，塑料托盤能夠承受零下三十度的溫度下正常使用。生產(chǎn)的塑料托盤有單面型和雙面型兩種型式，常用尺寸以1200mm×1000mm、1100mm×1100mm、1400mm×1200mm、1200mm×1200mm居多。雙面型又分為整體式和組裝式兩種。

如前所述，中國冷鏈運輸潛力巨大，面臨巨大發(fā)展局域，但同時也遇到了成本瓶頸和市場混亂問題。隨著中國政府對食品安全和藥品安全的重視，國家將大力推動和規(guī)范冷鏈運輸市場，隨著老百姓對食品與藥品安全重視，大家也愿意用較高的價格購買能夠確保質量的生鮮食品，這一趨勢減輕了冷鏈運輸市場的成本壓力。

在塑料托盤等冷鏈運輸高成本的情況下，有些物流公司通過采用集約化運輸來減少冷鏈運輸成本。運輸公司事先和收貨企業(yè)做好了時間的約定，企業(yè)不但給物流公司留出了特定的收貨時間，還空出了停車位來方便卸貨。有了時間和空間的保障，沒有了送貨排隊等候的的時間，送貨的效率大幅度的提高了。

沒有全封閉式的冷庫和冷凍車輛對接導致了冷凍食品無法全程冷鏈運輸，反而提高了冷鏈成本，一些新建封閉冷庫，可使冷鏈運輸車輛在裝卸與搬運時在封閉的空間內(nèi)進行，有效地建立了一個凍庫和常溫之間的緩沖帶，減少了能量損耗，使冷鏈運輸?shù)某杀疽步迪聛聿簧佟?/p>

隨著冷鏈物流的快速發(fā)展，冷藏保溫車的使用領域飛速拓展，用戶結構也有了相當大的變化，大型連鎖超市、大型副食商場、牛奶公司、食品加工廠、醫(yī)院、動植物預苗企業(yè)等也成了冷藏保溫車的主要用戶。

冷藏保鮮貨物運輸逐步實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化。冷藏運輸?shù)囊赘浳镉蛇^去基本以冷凍食品（冷凍肉類、水產(chǎn)品）為主發(fā)展到以新鮮肉類、水果、蔬菜占較大比例，還有乳制品、冷飲、糕點、巧克力、保健食品等； 

冷鏈運輸受季節(jié)波動的影響越來越大，在元旦、春節(jié)、中秋等節(jié)日，塑料托盤等冷鏈運輸會迎來作業(yè)高峰，有時會比平時增長50%以上，甚至成倍增加，這對冷鏈運輸?shù)目简炓布哟蠛芏?，冷鏈運輸?shù)募竟?jié)波動也成為冷鏈物流運輸企業(yè)必須面對的一大趨勢。